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        美食百科 / 嘉寶果

        目錄

        嘉寶果的功效與作用

        嘉寶果的介紹

        嘉寶果屬于桃金娘科常綠灌木,因果實形狀似葡萄,故又稱樹葡萄,其成長緩慢,樹高約12-45呎,米色薄樹皮隨著樹干增大而脫落,樹皮淺灰色,呈薄片狀脫落,脫落后留下亮色斑紋。葉對生,葉柄短,有茸毛,葉片革質,深綠色有光澤,披針形或橢圓形。其花簇生于主干和主枝上,有時也長在新枝上,花小,呈白色,雄蕊多數,頂著淡黃色的小花粉,散發出陣陣清香。

        嘉寶果每年春、秋二季開花,適宜于中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長。果實直徑約一英寸,多汁的果肉內含一至四顆小種子,果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。果實生長在樹干及主枝上,在臺灣春、秋兩季一年約可結果兩次,原產地巴西可高達五次之多。成熟的果實圓潤,表皮結實光滑,果肉呈多汁半透明,甘甜無比,口味特殊;其營養價值高,據統計其富含水分、維他命C、鈣等15種營養成分。因果形和風味又似葡萄,因此享有美味“熱帶葡萄”之稱。

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        嘉寶果怎么吃

        嘉寶果的正確吃法

        成熟果其果肉呈多汁半透明,全熟時甘甜無比,口感獨特,味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味,食用入口后口感將經歷4種不同之獨特口味。新鮮嘉寶果除了可以生吃以外,還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風味極佳嘉寶果酒,果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。

        目前,臺灣已研究生產出:風味極佳的嘉寶果酒,嘉寶果SO、嘉寶果紅酒、嘉寶果露、嘉寶果醋、嘉寶果料理、嘉寶果果汁、嘉寶果香皂、嘉寶果醬等養生及保養產品。蒸酒后的嘉寶果酒渣,干燥后還可加工成嘉寶果粗纖維餅干,不但嘉寶果一點都未浪費,而且其營養成份極高,很受顧客歡迎。嘉寶果還可以做成果凍、蜜餞等。在臺灣推出的嘉寶果冰淇淋,是夏日養生消署的熱銷產品,這一產品的推出,更讓人們對嘉寶果更加不敢小看。

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        孕婦能吃嘉寶果嗎

        孕婦可以吃嘉寶果嗎

        孕婦可以吃嘉寶果。成熟的嘉寶果果肉透明、柔軟多汁,風味特殊、氣味芬芳,甜度平均可達13至18度,而且富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種以上之高的營養成份。經常食用有利于預防心血管疾病,增強抵抗力,尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進作用。最重要的是,嘉寶果為淺根性灌叢果樹,此樹種對病蟲害抗力強,病蟲害少,管理上甚少使用農藥,相對其他水果嘉寶果更加綠色健康,孕婦吃了會比較放心,同時又可以補充的營養,有利于胎兒的發育。因此孕婦可以適當地吃嘉寶果。

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        嘉寶果多少錢一斤

        嘉寶果多少錢一斤

        嘉寶果適宜于中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長,原產地是南美洲,要求濕潤的土壤,但忌積水,能耐短期干旱。正由于嘉寶果的種植在溫度、陽光、土壤、施肥等等環境上有一定的要求,所以國內種植的并不多,一般都是作為盆景及庭園用樹。嘉寶果容易失水,存放于一般室溫下2-3天即會發酵,不耐貯放,而且結果量也不是很大,摘采時也要靠人工一顆顆慢慢挑選摘下,大大限制了其鮮果市場的拓展,因此嘉寶果的價格會比較昂貴,市場價160-500元不等,有的地方甚至賣500元一斤。

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        相關專家解答

        6個月寶寶可以吃嘉寶第3階段混合米糊嗎

        你好,一般寶寶應該吃對應階段的米粉,若是超前食用,其含有的營養元素容易吸收不了,導致消化不良等,建議家長注意把控,祝寶寶健康成長。

        左文莉 北京大學第一醫院生殖中心 婦產科 主任醫師

        寶寶一個半月了,哺乳喂養,寶媽可以吃紅蛇果嗎?

        你好,根據你的這種情況看來,不要過于擔心,考慮是可以的。不要吃不消化的食物。平時也要注意多吃水果蔬菜,多喝開水,不要吃辛辣,刺激性的食物。寶寶再大一些的時候,多給寶寶曬曬太陽。祝寶寶健康成長。

        宋鶴蘭 廣州伊麗莎白婦產醫院 產科 主任醫師

        看到有很多寶媽都給孩子吃果泥肉泥各種泥,我家寶寶9個半月只吃新鮮水果可以嗎?

        嬰兒的輔食最好現吃現做。青菜泥的做法:將青菜洗凈,滾開的水焯下,然后剁碎即可,以保證維生素等營養,還會起到纖維素作用。根莖類蔬菜做法:蒸熟后碾碎,也可打碎。肉泥的做法:將肉蒸熟或煮熟,再用輔食機等裝置打成泥。這些泥可與米粉等混合后喂嬰兒。市售的罐裝泥糊食品沒有優勢。

        家庭育兒 兒科

        嬰兒吃了王氏寶赤丸和羅漢果水吐出來的是呆帶有點暗褐色的痰

        你好,根據你所描述的情況,嬰兒吐出帶有暗褐色的痰,考慮是因為消化不良或炎癥所引起的,一般寶寶把痰咳出來是好的,家長不需要太擔心,這段時間應該多給孩子多喝溫開水,假如孩子的癥狀沒有得到緩解,建議要盡快帶孩子去醫院檢查,排查病因。

        汪星星 廣州醫學院荔灣醫院 婦產科 主任醫師

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