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        美食百科 / 菠蘿莓

        目錄

        菠蘿莓的營養價值

        菠蘿莓的介紹

        菠蘿莓(pineberry)是一個草莓栽培品種,屬多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆蓋著紅色斑點,與草莓的基因構成相同。又因其味道與菠蘿出奇的相似,故稱為菠蘿莓。國內主要分布與秦嶺南部山區。一個菠蘿莓的個頭小于普通紅草莓,測量15到23毫米。當其果實由青綠色漸漸變成奶白色,而果實表面上的籽變成深紅色的時候菠蘿莓就達到了成熟的狀態。“菠蘿莓”果肉為奶白色,表面均勻分布著小紅點,與一般的草莓顏色恰好相反。菠蘿莓是極好的盆栽觀葉植物,它喜陽光、少澆水,極好養護,在溫度高達38度時,依然生長良好,溫度在零下6攝氏度時還能微長。

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        菠蘿莓怎么吃

        菠蘿莓的正確吃法

        菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿莓對身體大有好處。因此,菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。“菠蘿莓”外形喜人滋味好,很快會成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外,人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。菠蘿莓去葉后放入碗中,加糖腌漬后口感更佳。

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        孕婦能吃菠蘿莓嗎

        孕婦能吃菠蘿莓嗎

        近研究發現草莓菠蘿莓有一種草酸性物質會導致孕婦胎兒的毛細血管的發育不良,草酸性物質使其胎兒在發育過程中的某種堿性物質被中和,從而會使嬰兒的毛細血管發育受障礙,雖然它對大腦發育有一定的作用,但孕婦朋友們還是少吃為妙。

        雖說它含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用,它含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消,促進胃腸蠕動、改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生。但是,不宜多吃,草酸會對嬰兒產生壞處,使其發育受到阻礙。

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        菠蘿莓多少錢一斤

        菠蘿莓多少錢一斤

        菠蘿莓,這種水果外形像白草莓,但味道像菠蘿。“菠蘿莓”果肉為奶白色,表面均勻分布著小紅點,與一般的草莓顏色恰好相反。這種野生莓果源于南美洲,由一名荷蘭農民帶到歐洲種植并進行商業販賣,不然它可能已經滅絕于世了。目前由于處于推廣期,一盒125克的菠蘿莓售價2.99英鎊(約合人民幣33元),但到4月13日開始售價將上調為3.99英鎊(約合人民幣44.5元)。

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        相關專家解答

        孕婦春季可以吃菠蘿嗎?飲食上面還有哪些不能吃?

        菠蘿含有菠蘿蛋白酶,有的人會容易過敏,過敏會導致腹痛、嘔吐等,所以孕婦還是要少吃,特別是對菠蘿過敏的孕婦。懷孕期間要注意飲食,不能夠吃生冷的、刺激性的、煎炸的食物,最好吃得清淡一些,多吃含蛋白質豐富的食物。

        繆縉 暨南大學附屬第一醫院 產科 副主任醫師

        請問孕婦能吃菠蘿嗎?

        你好,孕婦可以吃菠蘿,但一定要吃的適量,一般一兩片就好了。懷孕了要注意營養均衡。有就是吃點清淡的蔬菜,不能吃辛辣,寒涼等食物的。

        繆縉 暨南大學附屬第一醫院 產科 副主任醫師

        孕婦喝牛奶后吃菠蘿對胎兒有影響嗎

        您好!孕婦不宜過量吃菠蘿。雖說菠蘿香味宜人,味甜鮮美。但其中含有一種叫蛋白酶的物質,對人的皮膚、血管等有一定的副作用。過敏體質的人食之會引起菠蘿中毒。喝牛奶對身體也有好處,二者一起食用也沒多大問題。祝您有個健康的寶寶!

        夏恩蘭 首都醫科大學附屬復興醫院 婦產科 主任醫師

        懷孕后想吃蔓越莓,孕婦能吃蔓越莓嗎?

        孕婦可以吃蔓越莓。

        孕婦吃蔓越莓的好處:準媽媽在孕期的飲食要均衡。蔓越莓,又稱蔓越橘、小紅莓,含有大量的維生素、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠,營養十分豐富。準媽媽在孕期應多吃新鮮的蔬果,蔓越莓的藥用、營養、保健作用十分明顯,對人體具有很多的保健作用,經常食用可以清除體內自由基,一直多種細菌生長和繁殖,預防婦女常見的泌尿道感染問題,降低胃潰瘍及胃癌的發生率等作用。

        孕婦吃蔓越莓需注意:準媽媽在吃蔓越莓的時候需要注意的就是新鮮與清洗干凈。準媽媽在吃之前先用清水沖泡5-10分鐘,然后將上面的殘留的農藥之類的沖洗掉。孕婦吃蔓越莓也要注意量,不宜一次性吃過多,尤其是在血糖不是很好的情況,建議還是少吃的好。

        Lisa 太平洋親子網 懷孕頻道 資深編輯

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