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        美食百科 / 維生素A

        目錄

        維生素A的食物

        含維生素A的食物

        維生素A是構成視網膜感光物質的重要營養素,如果缺乏維生素A容易出現夜盲癥。長時間看電子屏幕,會消耗大量的維生素A。所以補充富含維生素A的食物,對保護眼睛相當重要。

        常見的富含維生素A的食物:動物的肝臟、胡蘿卜、菠菜、大量的橙色水果等。

        1、烤鰻魚:100克烤鰻魚中含有1500毫克維生素A,超過了身體每天的所需量。另外它還含有豐富的維生素B1 、維生素B2、維生素D、維生素E,只要搭配一些維生素C就可以夠一頓維生素大餐了。

        2、水芹菜:50克水芹菜中含有850毫克維生素A,超過了每天所需量。做成湯食用,既清淡,熱量又低。

        3、南瓜:80克南瓜中含有528毫克維生素A,煮或做湯的話,一餐就可以攝取到全天所需的量。它還含有豐富的維生素E,加上維生素C,營養絕對豐富。

        4、胡蘿卜:30克胡蘿卜中含有450毫克維生素A。胡蘿卜沙拉的做法很簡單,煮或炒都可獲得足夠的攝取量。

        5、菠菜:50克菠菜中含有450毫克維生素A。用熱水燙一下加入芝麻拌成涼菜或者烹炒都行,菠......

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        孕婦維生素A攝入量

        孕婦維生素A攝入量

        維生素A對孕婦很重要,但也相當于一把雙刃刀,孕婦每天維生素A的攝入量是900μg,缺少會影響胎兒的發育,甚至會引起胎兒畸形,但如果補充過量也會嚴重影響胎兒健康,導致胎兒出現先天性的缺陷,也會危害到孕婦的健康,導致維生素A中毒。

        動物肝臟含有豐富的維生素A,其中每100克的動物肝臟中就含有140—846單位的維生素A,孕婦還可以每天攝入一些動物肝臟以補充維生素A。海產品除了有豐富的礦物質外,還含有豐富的維生素,特別是維生素A的含量很高,每100克的海產品中就有大約140—846單位的維生素A了,孕婦可以每天食用一些海產品以補充維生素A。

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        寶寶補充維生素A

        寶寶缺乏維生素A的癥狀

        寶寶維生素A缺乏除了可引起典型的維生素A缺乏癥(表現為干眼癥、夜盲癥、皮膚干燥角化等)。以外,最常見的是一種隱性缺乏,臨床稱之為“亞臨床維生素A缺乏”,這種亞臨床維生素A缺乏發病比例非常高,寶寶一般沒有明顯的眼部癥狀,僅僅表現為抵抗力低下,易患呼吸道和消化道感染,比正常寶寶易感染性增加2-3倍。

        為避免寶寶發生維生素A缺乏,因給予有效預防。全國提高兒童生命質量學術會議上提出的亞臨床狀態維生素A缺乏的防治方案是這樣推薦預防性補充維生素A的:在調整飲食結構,適當增加動物性食物(如乳類、蛋類和動物內臟)和深色蔬菜的攝入的同時,應給予維生素A制劑補充干預:建議普通口服法為每日口服維生素A 1500-2000單位。

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        哺乳期可以吃維生素A嗎

        哺乳期可以吃維生素A嗎

        哺乳期可以吃維生素A,哺乳期補充維生素可以防止干眼癥、夜盲癥等,但是哺乳期媽媽補充衛生素A最好食用天然的維生素A,含天然A的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物。

        此外咸帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140~846國際單位的維生素A。如果處于哺乳期的媽媽食物中滿足需要則比較困難的話,可以用添加魚肝油的辦法,但要注意用量不宜過多,以免維生素A攝入過多對媽媽以及母乳的寶寶造成傷害。

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        相關專家解答

        懷孕19周了,據說要補充維生素A,請問生活中什么食物含維生素A比較多?

        動物肝臟如豬肝、雞肝維生素A的含量較高,胡蘿卜素在體內可轉化為維生素A。鮮艷的蔬果富含胡蘿卜素,如胡蘿卜、橙、南瓜等。

        曾晶 武警廣東總隊醫院 營養科 主治醫師

        我懷孕10周,醫生說我缺乏維生素A,B族,C,E,請問孕婦缺乏維生素有什么危害?該怎么辦?

        維生素A:體內缺乏維生素A,胎兒有致畸(如唇裂、腭裂、小頭畸形等)的可能。維生素D缺乏,可影響胎兒的骨骼發育,并能導致新生兒的低鈣血癥和牙齒發育不良。。維生素E:一般較少出現缺乏。孕婦過量服用維生素E可造成新生兒腹痛、腹瀉和乏力。維生素C:孕婦適量補充維生素C可預防胎兒先天性畸形。孕婦食用獼猴桃、堅果、胡蘿

        晉雅凌 陜西省第四人民醫院 婦產科 副主任醫師

        醫生,寶寶3歲了,平時多吃含維生素A的食物是不是對眼睛好?

        對于學齡前的寶寶,從小養成良好的生活習慣對眼睛發育是有幫助的。為了保護好眼睛,首先要做好飲食調理,多吃一些對眼睛發育有幫助的食物。

        李振萍 廣東省中醫院 眼科 副主任醫師

        維生素A在視力發育中有什么作用?

        維生素A在兒童視力的發育中有很重要的作用,它參與視網膜內視紫紅質的合成,如果維生素A不足,就有可能導致夜盲癥。

        艾立坤 北京同仁醫院 眼科 副主任醫師

        我家男寶7個月了 喝奶粉 食指和中指長了“倒刺” 缺乏什么呢??村醫生說缺維生素A 讓喝AD滴劑

        手指甲是否張月牙是否有斑點等都可以反映一個人的身體狀況。根據你描述的情況,孩子應該是缺鈣和維生素。平時要多吃豆類、奶制品、骨頭湯還有新鮮的果蔬,其次要多帶孩子到戶外活動和曬太陽,曬太陽有助于維生素D的吸收,有利于新陳代謝促進生長發育。

        左文莉 北京大學第一醫院生殖中心 婦產科 主任醫師

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