<ol id="o6ttz"></ol>
  • <ol id="o6ttz"><tbody id="o6ttz"></tbody></ol><menu id="o6ttz"><th id="o6ttz"><ruby id="o6ttz"></ruby></th></menu><i id="o6ttz"></i>
    <menu id="o6ttz"></menu>
    <ol id="o6ttz"><tbody id="o6ttz"><kbd id="o6ttz"></kbd></tbody></ol>

        <span id="o6ttz"></span>
      1. <optgroup id="o6ttz"></optgroup>

        <acronym id="o6ttz"></acronym>

      2. 首頁百科懷孕產后育兒生活早教營養食譜用品評測體驗館有品榜單快問專家親子課堂活動達人論壇工具圖說
        百科

        美食百科 / 胡蘿卜

        目錄

        胡蘿卜的營養價值

        胡蘿卜的介紹

        胡蘿卜別名胡蘿卜、黃蘿卜、丁香蘿卜、[1]葫蘆菔金等。不同胡蘿卜品種含有的胡蘿卜素差異較大,桔紅類型含量較高,可達到50~170mg/kg,而白色、黃色、紫色等類型含量極少。胡蘿卜素是維生素A源,水解后形成維生素A,是人體不可缺少的一種維生素,可促進生長發育,維持正常視覺,防治夜盲癥、干眼病、上呼吸道疾病,又能保證上皮組織細胞的健康,防治多種類型上皮腫瘤的發生和發展。而且其他類型的胡蘿卜素和類胡蘿卜素作為天然的有機大分子,可以清除血液及腸道的氧自由基,達到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。

        查看詳情

        孕婦能吃胡蘿卜嗎

        孕婦能吃胡蘿卜嗎

        孕婦是可以吃胡蘿卜的,胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強免疫功能、降糖降脂。長期處于空調環境和城市污染的外部環境中,會直接影響呼吸道黏膜的防御功能,導致身體抵抗力下降。孕婦應當多吃胡蘿卜,增加維生素A原(胡蘿卜素)的攝入量,提高自身免疫力

        查看詳情

        寶寶能吃胡蘿卜嗎

        寶寶能吃胡蘿卜嗎

        寶寶是可以吃胡蘿卜的。胡蘿卜含有豐富的營養和纖維,在蔬菜中名列前茅。對于還沒有牙齒,而且腸胃功能還不完善的小寶寶,可以把胡蘿卜做成胡蘿卜泥,這樣更利于寶寶吸收營養。吃胡蘿卜胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A并供人體利用,寶寶平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉變而來的。對于小兒營養不良麻疹、夜盲癥、便秘、腸胃不適等有療效。國外BB吃胡蘿卜也比較普遍,很多食譜里面都會有胡蘿卜成分。

        查看詳情

        產婦能吃胡蘿卜嗎

        產婦能吃胡蘿卜嗎

        能吃。胡蘿卜性微溫,具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能,是產婦可選擇的一道菜肴。胡蘿卜中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿卜素、茄紅素,都是相當良好的抗氧化劑,很少有一種蔬果能像胡蘿卜一樣,擁有這么全方位的抗氧化成分,多吃胡蘿卜。

        查看詳情

        哺乳期能吃胡蘿卜嗎

        哺乳期能吃胡蘿卜嗎

        哺乳期可以吃胡蘿卜。胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌;胡蘿卜可以很好的改善哺乳期媽媽的便秘,讓奶水質量變得更好。

        查看詳情

        胡蘿卜的做法大全

        苦瓜胡蘿卜煎蛋的做法

        胡蘿卜是藥食兼之的食材,富含多種胡蘿卜素,在人體肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用,其中有50%可轉化成維生素A,有補肝明目之功。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃。苦瓜胡蘿卜煎蛋不僅美味香口,更是孕期飲食的不錯選擇。

        苦瓜胡蘿卜煎蛋的做法:

        用料:苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋2個、蔥花少量、鹽、料酒少許。

        做法:

        1、苦瓜對半剖開,去瓤,切成條,再切小丁。

        2、胡蘿卜切小丁、蔥切末。

        3、雞蛋打散,放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許。

        4、鍋中放少許油,轉動鍋,使油平鋪鍋面。倒入蛋液,轉動平底鍋,使蛋液均勻鋪到鍋上。小火加熱,表面凝固后翻面,再煎一分鐘即可。

        小貼士:

        1、煎蛋時油溫不宜過高。

        2、鍋中加少量油,薄薄一層即可。

        查看詳情

        吃胡蘿卜的注意事項

        吃胡蘿卜的注意事項

        俗話說:“冬吃蘿卜小人參”,可見在長期的生活中人們已經總結出胡蘿卜對身體是大有益處的,雖說如此,胡蘿卜因為其某些營養素的特殊性,在食用時是有一些比較重要的注意點的。

        1、胡蘿卜不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜。

        2、服用雙氫克尿塞時不宜食用胡蘿卜。

        3、食用胡蘿卜時不宜加醋太多; 以免胡蘿卜素損失。

        4、未油炒者不宜食用。

        5、食用胡蘿卜咀嚼時間不宜過短。

        7、不可白蘿卜同時食用,因為不要與蘿卜混合吃:胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿卜中的維生素C,使兩種蘿卜的營養價值都大為降低。

        8、不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營養價值。

        9、禁忌生食 (胡蘿卜雖是蔬菜,但只有烹調,其所含的類蘿卜素才較穩定。按照 們的炒菜方法,營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜,類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收,從而造成浪費。

        10、對于女性朋友來說,胡蘿卜的攝入應......

        查看詳情

        相關專家解答

        7個月的寶寶,已經添加了米粉還有胡蘿卜和蔬菜泥之類的,還要怎么補充營養呢?

        很多母乳喂養兒每天接受1-2次配方粉,并不是因為母乳不夠,而是家長擔心純母乳喂養會出現營養不足。似乎,配方粉成了“母乳添加劑”了。再有,補鈣、補鈣鎂鋅等成了安慰家長的“定心丸”。嬰兒可在純母乳基礎上接受輔食。配方粉只彌補母乳數量的不足,不是補充“營養不足”的添加劑!

        家庭育兒 兒科

        請問日常生活中哪些食物富含胡蘿卜素?該怎么烹飪才不不會讓營養元素流失?請支招!

        富含胡蘿卜素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。菠菜、胡蘿卜、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等每500克可含胡蘿卜素14毫克以上,每天只要吃120~150克就能滿足兒童維生素A的需要。雪里紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等。每500克含胡蘿卜素為1.5~7.4毫克。只要注意選擇食物,不偏食,滿足一天的維生素A的需要并不難,多吃一些富含胡蘿卜素的蔬菜,使體內有一定的貯存。

        王玉梅 清華大學第一附屬醫院 營養科 營養科副主任

        給六個半月的孩子添加輔食后,會發現其大便中有胡蘿卜的紅色殘渣,是因為消化不好嗎?是怎么回事?

        如果孩子能夠接受幾種輔食,我們推薦將所接受的輔食混合后給孩子喂養,這樣可以盡可能的給孩子做到均衡營養,如果發現孩子大便中有原始食物的性狀,說明孩子消化功能還不夠成熟,建議家長可以靜觀,但不要再添加新的食物。

        家庭育兒 兒科

        我的寶寶每天都吃胡蘿卜和南瓜,皮膚發黃,怎么辦?

        人皮膚顏色主要是由三方面決定的: 1.黑色素(黑色或深褐色); 2.胡蘿卜素類色素(黃色); 3.皮膚血管里血液形成的紅色。吃太多的南瓜就是攝入了太多的胡蘿卜素類色素(黃色),這些色素在皮膚內儲存較多,所以皮膚會比以前黃些。 所以,以后搭配其他東西再給寶寶吃

        李潔玲 伊麗莎白婦產醫院 兒科 主治醫師

        每天都吃胡蘿卜和南瓜的寶寶,皮膚發黃,怎么辦?

        暫停吃胡蘿卜和南瓜就會慢慢退黃的。寶媽們都注意了,不要經常給寶寶吃吃胡蘿卜和南瓜.雖然,胡蘿卜、南瓜是非常有營養的食物,但進食頻率任然需要控制。這些只是蔬菜中的兩種而已。

        李潔玲 伊麗莎白婦產醫院 兒科 主治醫師

        聯系編輯

        聯系編輯:曾靜波

        聯系郵箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改為@)

        聯系電話:020-38178288-4051

        爱色影