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        美食百科 / 梨

        目錄

        梨的功效與作用

        梨的介紹

        梨又稱快果、玉乳等。古人稱梨為“果宗”,即“百果之宗”。因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。我國是梨屬植物中心發源地之一,亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部,日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地;國內栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產我國。

        梨子在果品中地位重要,適宜性比蘋果還要廣泛,不愛吃梨的人很少。梨性涼并能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩,咽干上火等癥狀。孕婦、寶寶上火后可以吃梨降火是個不錯的選擇。梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用。食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。

        不過,梨要洗干凈后再吃。梨皮上往往有農藥殘存,拿水浸濕梨后,在表皮放一點鹽,然后雙手握著梨來回輕輕地搓,這樣表面的臟東西很快就能搓干凈,然后再用水沖干凈,就可以放心吃了。當然,如果想省時間,也可以直接把梨皮削掉。

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        孕婦能吃梨嗎

        孕婦能吃梨嗎

        孕婦可以吃梨嗎?梨鮮甜可口、香脆多汁,具有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用,孕婦吃梨可以治療妊娠水腫及妊娠高血壓。梨還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不僅可保護嗓子,也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。

        所以說,孕婦是可以吃梨的,孕婦吃梨的好處:

        1、補充人體所需維生素:它本身含有豐富的維生素A、B、C、D和E。和蘋果一樣,它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑。

        2、有助腸胃吸收:在炎熱的夏季梨的美味總讓人不禁會狼吞虎咽,不過吃梨時最好還是細嚼慢咽,才能更好地讓腸胃吸收。

        3、補充人體所需鈣質:梨可以幫助人體凈化器官、儲存鈣質,同時還能軟化血管,能促使血液將更多的鈣質送到骨骼。

        所以,一般情況下孕婦是可以吃梨的,而且吃梨對孕婦也有好處。但梨性偏寒助濕,孕婦也不能過多的吃梨,一天最多一個。

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        寶寶能吃梨嗎

        寶寶能吃梨嗎

        梨鮮甜可口、香脆多汁,含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質和維生素,其中所含的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。梨有清熱解毒,幫助消化的作用,所以寶寶可以適當吃的,不過不要過量,以免引起寶寶腹瀉等不適。

        寶寶可以吃梨的年齡是:(最早4個月大)或者6-8個月大。對于6個月大的寶寶來說,第一次吃水果,梨是不錯的選擇。如果是想給還不滿6個月大就開始吃固體食物的寶寶吃梨的話,則需要用蒸的方式把梨煮熟。通常建議用這種方式給8個月以下大的寶寶吃梨,因為“蒸”這種方法能幫助降低水果中的糖分和高纖維。然而,由于梨本身在消化系統中就已經是比較溫和的,而且最開始梨的水分很充足,所以媽媽要周全的考慮到你寶寶消化系統的承受能力,根據寶寶的實際情況選擇合適的烹飪方式。

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        產婦能吃梨嗎

        產婦能吃梨嗎

        產后媽媽的身體恢復需要很多營養,維生素、蛋白質礦物質、鈣質等等,科學的說法,坐月子期間是可以吃水果蔬菜的,只是水果蔬菜也要科學地挑著吃。那么,產婦能吃梨嗎?梨屬涼性水果,產后媽媽應少吃,產后的幾天之內應避免食用。

        梨性涼,而產后的婦女體質大多由孕中熱性體質變為涼性體質,不宜吃太多涼性食物。梨對于產婦來說都是非常好的水果,產婦少量的梨是可以的,但不能吃過多,而且產婦睡前應少吃,以免尿頻。

        產婦吃梨最好蒸煮后食用。在醫療功效上,梨可以潤肺,祛痰化咳,通便秘,利消化,對心血管也有好處。但梨性寒易傷脾胃,不可多吃。除了作為水果食用以外,梨還可以作觀賞之用。

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        哺乳期能吃梨嗎

        哺乳期能吃梨嗎

        梨其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳祛痰、止渴生津的作用,那么哺乳期媽媽能吃梨嗎?一般情況下哺乳期媽媽是可以吃梨的,而且吃梨對媽媽和寶寶都有好處。但梨性偏寒助濕,不能過多的吃梨,一天最多一個。

        關于哺乳期吃水果的問題,只要是新鮮、時令性水果都可以吃,關鍵要洗凈、去皮,注意衛生,避免貪食。適量即可,每日3-4種水果,越是顏色深的水果,營養成分越高一般情況下哺乳期的媽媽可以吃溫熱性的水果:棗,栗,桃,杏,龍眼,荔枝,葡萄櫻桃菠蘿。如果媽媽體質偏熱的也可適當吃些涼性水果比如梨、西瓜等。

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        梨的做法大全

        梨汁雞翅的做法

        雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內臟頗具效果。

        用料:

        雞翅8個、雪梨1個、色拉油適量、食鹽1小勺、生抽2勺、蠔油1大勺、蜂蜜3大勺。

        做法:

        1、雪梨去皮,切塊,用海爾攪拌機攪打成茸,用漏勺過濾渣滓,取汁,果汁過濾放在碗內。

        2、在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺鹽、1大勺蠔油,攪拌均勻,調成腌肉汁。

        3、雞翅中,洗凈,上面刻劃2-3道,放入腌肉汁中,腌漬一晚。

        4、平底鍋燒熱,倒油,將雞翅碼入鍋內,中小火,慢慢將雞翅煎至兩面金黃,中間不要蓋蓋子,中小火,這樣出來的雞翅外皮焦爽,有燒烤的感覺。

        小貼士:

        1、梨要選擇多汁的雪梨,可以用料理機或者手工榨汁。

        2、雞翅腌漬時間一定要到位。這個腌肉料不是那種重口味的,所以盡量時間夠長,腌一晚最好。

        3、煎的時候,一定選擇小火,慢慢煎至,這樣雞翅中的油會被逼出,表皮焦脆,吃起來有烤雞翅的香味。

        4、蜂蜜雖然加熱之后會損失營養成分,但是粘稠,甜度適中,適......

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        吃梨的注意事項

        吃梨的注意事項

        在世界果品市場上,蘋果、梨子和橙子被稱為“三大果霸”。梨的果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質感 都完全不同。在吃梨時要注意和以下食物的搭配:

        和梨搭配相宜的食物及功效:

        梨+豬肺:清熱潤肺、助消化。

        梨+蜂蜜:緩解咳嗽

        梨+冰糖:潤肺解毒。

        梨+姜汁:止渴祛痰。

        梨+丁香:營養豐富。

        梨+銀耳:潤肺止咳。

        梨+胖大海+冬瓜子+蟬蛻+冰糖:滋潤喉頭、補充津液。

        和梨搭配相克的食物:

        梨+螃蟹:引起腹瀉,損傷腸胃。

        梨+熱開水:刺激腸胃,導致腹瀉。

        梨+豬肉:傷腎臟。

        梨+白蘿卜:不利于甲狀腺。

        梨+鵝肉:增加腎的負擔。

        梨+羊肉:消化不良。

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        相關專家解答

        春季孕婦可以吃梨嗎?不能吃的話,可以吃什么水果啊?

        可以吃的,梨里面還有很多維生素,但是一天吃一個就可以了,不要吃太多。

        宋鶴蘭 廣州伊麗莎白婦產醫院 產科 主任醫師

        一歲兩個月寶寶能吃自制煮熟的冰鎮梨醬嗎

        您好,是可以的。自家制作的梨醬更加天然,沒有外面售賣的食品所添加的各種食品添加劑,防腐劑等,更加讓人放心,給孩子食用更加安全,不會危害孩子的健康成長。但是如果是冰鎮的話,最好讓孩子少吃,或者加熱后再給孩子食用。小孩子不宜食用過多生冷寒涼的食物。

        左文莉 北京大學第一醫院生殖中心 婦產科 主任醫師

        寶寶2個月了,我在哺乳期能吃梨嗎?

        哺乳期能吃梨。

        哺乳期吃梨的好處:梨子有清熱利尿、清心潤肺的作用,哺乳期的媽媽吃梨可以起到排毒清火的作用。如果媽媽有咽干上火的跡象,可以吃梨清熱降火。另外,哺乳期吃梨可以補充媽媽體內所需的維生素,和蘋果一樣,它含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑,哺乳期女性吃梨可以使面色紅潤。梨還可以凈化腎臟,清潔腸道,對于產后便秘的孕婦,吃梨可以很好的緩解便秘癥狀。

        哺乳期吃梨需要注意:梨性偏寒助濕,所以哺乳期媽媽不能吃過多的梨,一天最多一個即可。 另外在冬季的時候,梨從室外(或冰箱)拿進來時太涼,需要在溫暖的室內多放一段時間后再吃,以免刺激腸胃。夏季也不要吃剛從冰箱里拿出來的梨。

        Billy 太平洋親子網 懷孕頻道 高級編輯

        3歲小孩咳嗽吃川貝冰糖燉梨的同時能吃??𤠣耳環消炎片嗎

        你好,是可以的。并且飲食以清淡為宜,以及給寶寶多喝白開水,注意保暖。保持室內空氣的濕度及溫度,空氣流通有利于呼吸通暢。祝寶寶早日健康。要密切關注小孩的病情,若情況嚴重建議到醫院進行檢查和治療。

        卓美英 廣州市第一人民醫院 新生兒科 主任醫師

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