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        孕期百科 / 孕婦吃什么好 / 孕婦不能吃哪些食物

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        孕婦不能吃哪些食物

        孕婦不能吃哪些食物?孕婦作為特殊人群,不僅要重視加強營養,適量吃些營養豐富的食物,而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛生以及食品選擇等方面,也要十分注意,懷孕期間若不注重均衡的營養,不但胎兒生長遲滯發育不良,媽媽產后也更加虛弱。增加營養并不是越吃越多,而是注重食物中的均衡營養。孕婦在懷孕期間進食以下食物需要注意:

        1、酒:酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。孕婦在懷孕期間應禁止喝酒,含有酒精成分的飲料和食物最好也不要吃。

        2、過多的糖:糖在人體內的代謝會大量消耗鈣,孕期鈣的缺乏易影響胎兒牙齒、骨骼的發育。糖不是基本的營養物質,且攝入過量的糖分會造成孕婦超重。

        3、味精:味精的成份是谷氨酸鈉,進食過多可影響鋅的吸收,不利于胎兒神經系統的發育。

        4、腌制食品:這類食品雖然美味,但內含亞硝酸鹽、苯丙芘等,對身體很不利。

        5、含咖啡因的食品:咖啡對人體內分泌系統產生影響,可以在一定程度上改變女性體內雌、孕激素的比例,從而間接影響受精卵在子宮內的著床和發育。另外,咖啡因還會引起交感神經興奮,從而出現心跳加快,血壓升高等癥狀,增加心臟負擔。

        6、各種“污染”食品:應盡量選用新鮮天然食品,避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品。水果等要洗凈后才食用,以避免農藥殘留

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        孕婦不能吃哪些水果

        水果味道可口,香味也很吸引人,是深受女性歡迎的健康食品。水果有豐富的膳食纖維和維生素,功效也不一樣,如有些水果能降溫防暑、保護肝臟,有些水果可以防便秘、解除疲勞,而有些水果則有可能會導致孕婦上火,甚至對子宮造成刺激。嚴格來說,孕婦并沒有不能吃的水果,只是需要注意有些水果在懷孕期間需要盡量少吃,或者需要注意吃法,孕婦心里要有個計較。孕婦需慎食哪些水果呢?

        1、山楂。很多孕婦懷孕后喜歡吃酸酸甜甜的食物,有時候會想吃山楂。但孕婦需慎食山楂,因為山楂有引起子宮收縮的作用,尤其是對于有習慣性流產自然流產以及有先兆流產征兆的孕婦來說,最好不吃為妙。此外,健康的孕婦如果不小心吃了山楂,量少的話是沒什么問題的,如果量多的話最好還是看醫生檢查下身體,以免出現意外。

        2、桂圓。桂圓是一種營養豐富的水果,李時珍曾在《本草綱目》中記載:“食品以荔枝為貴,而資益則以龍眼為良”,可見桂圓的營養價值之高。從中醫角度來說,雖然理論上桂圓有安胎的功效,但婦女懷孕后,大都陰血偏虛,陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼,而桂圓性熱,因此,為了避免可能出現的意外,孕婦應慎食桂圓。

        此外,孕婦還需注意有些水果雖然滋補的效果好,孕婦可以吃,但要控制好進食量,吃法也要正確,以免進食過多或錯誤進食,反而不利于身體健康。

        3、柿子。理論上來說,孕婦是可以進食柿子的,但如果孕婦吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹魚蝦等高蛋白食物同食,則會導致不良后果。這是因為未成熟的柿子中鞣酸含量高達25%左右,大量鞣酸進入人體胃部,會在胃酸的作用下形成“胃柿結石”;空腹吃柿子或柿子與高蛋白食物同食也會導致此問題的出現,容易對孕婦胃部造成傷害;此外,由于柿子含糖量高,孕婦需要嚴格控制攝入量,有妊娠糖尿病的孕婦不宜進食柿子。

        4、榴蓮。孕婦不要把榴蓮當成滋補食品大量進食,這是因為榴蓮所含的熱量很高,大量進食容易造成孕婦血糖升高,孕育出巨大兒的幾率也會大大提升。此外,雖然榴蓮富含纖維素,但榴蓮進入人體腸胃后會吸水膨脹,過多食用反而容易引起便秘。且榴蓮性溫,吃多了容易上火,因此,愛吃榴蓮的孕婦一定要控制好進食量。

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        懷孕初期不能吃什么

        懷孕前三個月是胚胎著床發育的重要時期,也是流產的高發期,所以孕婦在生活中要一切小心,尤其是飲食上,要更加注意。以下食物孕婦需要慎食:

        1、螃蟹螃蟹味道鮮美,但其性寒涼,普通人一次吃太多對身體也會造成不利影響,孕婦吃螃蟹更應該適量。建議孕早期的孕婦,盡量不吃螃蟹;如果是中后期的孕婦,能不吃最好,即使吃也要少吃,同時不能吃蟹腳。

        2、薏米在一些醫學文獻中,記載了薏米可能會對孕婦造成的不良影響:《實用中醫學》將薏米列為忌食傷胎之物;《本草經疏》將其列為“妊婦禁用”;《時病論》中記載“清湯之槐花,去寒之姜、桂,利濕之米仁……皆為犯胎之品,最易誤投,醫者不可不敬俱乎”等。雖然目前孕婦進食薏米導致流產的病例尚未有報導,但為了保險起見,孕婦最好還是咨詢醫生意見后,適量進食薏米。

        3、馬齒莧。一般來說,馬齒莧是一種用于入藥的植物,馬齒莧既是草藥又可作菜食用,其藥性寒涼而滑利。實驗證明,馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數增多、強度增大。因此,為了避免出現意外,孕婦最好還是少吃或不吃馬齒莧。

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        易忽略的孕婦飲食禁忌

        為了保證胎兒健康發育正常,大部分孕婦都十分注重孕期營養。但有些孕婦害怕攝入的營養不足,因而大補特補,殊不知攝入的營養過剩,對自己的身體和胎兒發育都會造成不良影響。孕婦在懷孕期間需合理安排好飲食,最好事先咨詢營養師意見,合理分配各種營養的攝入。孕婦需避免犯以下飲食禁忌:

        1、為了補鈣而大量進食富含鈣質的食品。孕婦的身體由于需要滿足胎兒的營養需要,進入孕中期后許多孕婦都可能會出現缺鈣的癥狀。為了防止缺鈣影響胎兒發育,有些孕婦會大量進食含鈣量高的食物或者服用魚肝油和補鈣劑。但盲目地大量服用魚肝油和鈣質對體內胎兒的生長是很不利的。

        這是因為長期大量食用魚肝油和鈣質食品,會引起食欲減退、皮膚發癢、毛發脫落、感覺過敏、眼球突出,血中凝血酶原不足及維生素C代謝障礙等。同時,血中鈣濃度過高,會出現肌肉軟弱無力、嘔吐和心律失常等,這些對胎兒生長都是沒有好處的。

        2、大量進食多種富含維生素的食物。在人體中,維生素既不構成組織也不提供能量,主要起調節新陳代謝的作用。因此,每天的需要量并不多,但絕對不能缺乏。水溶性維生素如果吃得過多,大部分都會迅速地從小便中排出,所以不容易引起中毒;而脂溶性維生素因可儲存在肝臟和脂肪組織中,排泄慢,吃得過多便會在體內積聚,從而產生各種中毒癥狀。

        3、大部分孕婦在孕吐特別厲害的時期就只吃白粥咸菜、白水面條,一點油都吃不了。可是這些食物的營養有限,如果備孕期間沒有充分營養、增加儲備,可能影響胎兒營養供應。

        首先考慮的是吃夠至少150克主食,不要引起酮癥。其次考慮供應足夠的水溶性維生素,特別是B族維生素,因為它們在體內儲藏量小,短期供應不足就容易缺乏。如果胃腸能接受的話,喝點豆漿和酸奶,或喝點小米粥、玉米糊,泡點膨化的早餐谷物片,都有利于增加B族維生素的供應。零食可以吃些水果和水果干,如果能補充復合營養素就更好了。

        4、原本貧血的女性,妊娠過程中才補就晚了,應從備孕開始。孕期貧血的孕婦除了飲食增加鐵供應,還要咨詢醫生服用補鐵藥,盡快把血紅蛋白拉上來。

        有研究表明,孕婦貧血糾正越晚,對孩子智力發育的影響越大。所以準媽媽在孕期要多吃動物的心臟、腎臟、肝臟和禽類的胗子(保證檢疫安全的前提下),以及牛羊豬的紅色瘦肉、動物血等,吃雞心、鴨胗、牛羊肉等也可以。

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        相關專家解答

        春天孕婦吃什么蔬菜比較好?有哪些蔬菜是孕婦不能吃或者少吃的?

        蘿卜。蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜,它的營養及藥用價值卻很高。它富含木質素,能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力,從而吞噬癌細胞。同時,蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素a、b1、b2、葉酸等,都是有益于妊娠的營養。 青蘿卜包含維生素c比蘋果高6倍。胡蘿卜富含維生素a,可以防治夜盲癥及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人體充分吸收。但是,蘿卜不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。 菜花富含維生素k、蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花,可預防產后出血及增加母乳中維生素k的含量。菜花除了營養價值高之外,更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,預防感冒,防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效,更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。 茭白,又稱菱筍,是人們普遍愛吃的蔬菜,它富含蛋白質、碳水化合物、維生素b1、b2、c及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分,有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水

        葛靜 解放軍總醫院第一附屬醫院 婦產科 副主任醫師

        春季可以吃哪些水果,反季節水果孕婦吃了有什么危害呢?孕婦能不能吃反季節水果?

        沒有不能吃的水果,只有應該少吃的水果,常見的有: 荔枝、桂圓——易引起大便干燥,可以食用金銀花水緩減 柿子——易引起胃石,可以食用獼猴桃緩減 西瓜、白蘭瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹瀉,可以食用土豆、紅薯緩減 菠蘿蜜、榴蓮——易引起食欲不振,可以食用山楂片緩減 新鮮楊梅——易引起胃酸過多,可以食用棗或梨緩減。 盡量少吃反季節水果!因為反季節水果需要更多的人工護理,包括除蟲和保鮮,因此,不可避免地使用更多的化學藥品,這些藥品攝取過多對母體和胎兒都是不利的!少吃。反季節水果是在“促生長劑”的幫助下反季或提早成熟,兒童食用可能導致“性早熟”。孕婦應該慎用。

        葛靜 解放軍總醫院第一附屬醫院 婦產科 副主任醫師

        醫生在春天這樣的季節有哪些水果是不適宜孕婦吃的?孕婦吃水果需要注意哪些事項?

        沒有不能吃的水果,只有應該少吃的水果,常見的有: 荔枝、桂圓——易引起大便干燥,可以食用金銀花水緩減 柿子——易引起胃石,可以食用獼猴桃緩減 西瓜、白蘭瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹瀉,可以食用土豆、紅薯緩減 菠蘿蜜、榴蓮——易引起食欲不振,可以食用山楂片緩減 新鮮楊梅——易引起胃酸過多,可以食用棗或梨緩減。 懷孕早期不能吃寒涼的水果,例如西瓜,也不宜多吃熱的水果,例如龍眼荔枝。但是蘋果肯定能吃。葡萄也可以適量吃一些,但不宜多吃糖分很高的水果,以免血糖超標。

        葛靜 解放軍總醫院第一附屬醫院 婦產科 副主任醫師

        孕婦不能吃螃蟹和甲魚嗎?

        不建議孕婦過多食用蟹和甲魚。雖然目前醫學界對于吃螃蟹和甲魚會否引發流產存在爭議,不過為了保險起見,懷孕早期,建議孕婦還是不要吃。要是實在受不了美味的誘惑,在孕中后期可以少量進食。但是需要提醒的是,螃蟹和甲魚屬于高蛋白食物,一定要挑選新鮮的,烹調時要徹底煮熟。如果孕婦患有腸胃炎、感冒發燒、腎炎、肝炎等疾病時,盡量還是不要吃。如果孕婦吃螃蟹或甲魚后有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,應立即就醫。

        譚榮韶 廣州市紅十字會醫院 營養科 副主任醫師

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